Fruits & Légumes et Santé

Notre Professionnel des Fruits & Légumes

sélectionne pour vous de bons et beaux produits

	Période idéale de consommation	Vitamines et minéraux
Amande	Printemps - Été	Vitamine B
Abricot	Été	Provitamine A, Fer, Carotène
Cerise	Printemps - Été	Provitamine A
Châtaigne	Automne	Vitamine B
Figue	Été - Automne	Provitamine A, Vitamine B, Carotène
Fraise	Printemps - Été	Vitamine C, Fer
Kiwi	Automne - Hiver	Vitamine C, Vitamine E, Magnésium
Pêche	Été - Automne	Provitamine A, Carotène
Poire	Automne	Vitamine C
Pomme	Printemps - Automne - Hiver	Vitamine C
Raisin	Été - Automne	Vitamine B, Vitamine C, Fer
Artichaut	Printemps - Été	Vitamine B, Vitamine C, Fer, Magnésium
Céleri	Été - Automne	Magnésium
Navet	Hiver	Fer
Oignon	Été	Magnésium
Pomme de terre	Printemps - Automne	Vitamine B
Salade	Printemps - Été - Hiver	Vitamine B
Tomate	Été - Automne	Provitamine A, Fer, Carotène

Provitamine A : Favorise la croissance et la vision nocturne, anti-infectieux, santé de la peau et des muqueuses.
Vitamine B : Fonctionnement du système nerveux et musculaire, santé de la peau et des cheveux, assimilation des glucides.
Vitamine C : Anti-fatigue, anti-infectieux, stimule les défenses de l’organisme, antioxydant, protection contre le scorbut.
Vitamine E : Fluidifie le sang, aide à la formation des globules rouges, lutte contre le mauvais cholestérol.
Magnésium : Action sur le système musculaire.
Fer : Formation des globules rouges.
Carotène : Antioxydant, éclat de la peau.

Bouchers	Snacking & Rôtisserie	Charcutiers	Traiteurs	Poissonnier	Boulangers & Pâtissiers
Salon de thé	Fruits & Légumes	Alimentation Bio	Produits des terroirs…	Grossistes	Restaurateurs

NOS ARTISANS CHARCUTIERS
Maison Vila Boucherie – Charcuterie – Traiteur 9 avenue du Stade 66350 TOULOUGES 04 68 56 46 25 Itinéraire Site Web	Bonzom et Fils Éleveur – Boucher – Charcutier – Traiteur Avenue des Comtes de Cerdagne 66800 SAILLAGOUSE 04 68 30 14 27 Itinéraire Site Web	La Feuille du Boucher Artisan – Boucher – Affineur 1, rue Ambroise Croizat (Face à Medipôle) 66330 – CABESTANY 04 68 63 10 89 Itinéraire Site Web
Maison Lambert Boucherie – Charcuterie – Volailles – Traiteur 14 rue Arago 66160 LE BOULOU 04 68 83 15 80 Itinéraire Site Web	Boucherie des Arcades Éleveur – Boucher Charcutier – Traiteur 3, Boulevard Jean Jaurès Céret 04 68 87 07 53 Itinéraire

NOS ARTISANS CHARCUTIERS
Maison Vila Boucherie – Charcuterie – Traiteur 9 avenue du Stade 66350 TOULOUGES 04 68 56 46 25 Itinéraire Site Web	Bonzom et Fils Éleveur – Boucher – Charcutier – Traiteur Avenue des Comtes de Cerdagne 66800 SAILLAGOUSE 04 68 30 14 27 Itinéraire Site Web
La Feuille du Boucher Artisan – Boucher – Affineur 1, rue Ambroise Croizat (Face à Medipôle) 66330 – CABESTANY 04 68 63 10 89 Itinéraire Site Web	Maison Lambert Boucherie – Charcuterie – Volailles – Traiteur 14 rue Arago 66160 LE BOULOU 04 68 83 15 80 Itinéraire Site Web
Boucherie des Arcades Éleveur – Boucher Charcutier – Traiteur 3, Boulevard Jean Jaurès Céret 04 68 87 07 53 Itinéraire

NOS RESTAURATEURS
Le 17 Restaurant bistronomique de poissons frais et sauvages 1 rue Cité Bartissol 66000 PERPIGNAN Itinéraire 04 68 38 56 82	Hôtels* Planes Restaurant La Vieille Maison Cerdane Référence historique de la gastronomie cerdane Place de Cerdagne 66800 SAILLAGOUSE Itinéraire 04 68 04 72 08 chezplanes.com**
Les Loges du Jardin d’Aymeric Restaurant gastronomique & Chambres d’hôtes 7 rue du Canigou 66500 CLARA-VILLERACH 04 68 96 08 72 Itinéraire logesaymeric.com	La Louve Restaurant bistronomique Pla del Mir 66210 LES ANGLES 04 68 30 06 26 Itinéraire