Guide annuel & gratuit du Pays Catalan

Le Malin Gourmand – Le guide des Métiers de bouche en Pyrénées-Roussillon

Guide annuel & gratuit du Pays Catalan

— Depuis 1998 —

Nos Artisans Charcutiers

Deux saucissons, deux terroirs

Maison Vila

une charcuterie aux saveurs bien marquées

Sélectionné et distribué par Jérôme Vila, le saucisson corse arbore une jolie fleur de surface et un aspect plus clair, résultant notamment de conditions de séchage particulières. Il se compose de maigre et de gras au hachage moyen qui, relevés par son assaisonnement, révèlent de belles saveurs. à découvrir !

D’un bel aspect brun et protégé par son boyau naturel, le saucisson catalan est une création de la Maison. Garant de flaveurs extraordinaires et majoritairement constitué de maigre associé à du gras finement réparti, son assaisonnement tutoie la perfection. 

Lequel préferez vous ?

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