Le Malin Gourmand – Le guide des Métiers de bouche en Pyrénées-Roussillon

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Le Malin

Gourmand

Nos Grossistes

Jérôme Bonneau,

la raison d'un succès

La Mie du Goût
Pains burger fabriqués localement
à partir de farine 100% française

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La tendance du Burger se confirme et le pain qui le compose connaît un essor sans précédent. 

Véritable précurseur, il y a près de 10 ans déjà, Jérôme Bonneau se lance dans la recherche de recettes de pain burger artisanal. Emballées sous vide et comportant une DLUO de 3 semaines, ces réalisations gourmandes se présentent comme idéales pour les restaurateurs traditionnels, gastronomiques, les bons food trucks, autres commerces alimentaires, collectivités… 

Les nombreuses sollicitations, et même au-delà des P.O., obligent Jérôme à repenser le format de son outil de fabrication tout en préservant la qualité de ces merveilles aux goûts différenciés : nature, curcuma, sésame et encre de seiche. 

Pour toute commande à la Mie du Goût, joindre directement J. BONNEAU au 06 09 35 17 87. 

Jérôme Bonneau

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