Le Malin Gourmand – Le guide des Métiers de bouche en Pyrénées-Roussillon

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Le Malin

Gourmand

23e année

Le Meilleur Ouvrier de France

Le titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (abrégé en M.O.F.) s’obtient lors d’un concours organisé par catégorie de métiers. Créée en 1924, équivalente depuis 2001 à un diplôme de niveau III (B.T.S.), cette récompense est unique au monde. Le candidat doit réaliser un chef-d’œuvre en un temps donné. Le choix de la méthode, l’organisation, le geste, la rapidité, le savoir-faire, le respect des règles du métier et le résultat final sont examinés attentivement par le jury. Ce titre d’excellence, reconnu par les professionnels et le grand public, exige des mois, voire des années de préparation, pour atteindre le degré de perfection requis.

La Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France (S.N.M.O.F.), est une association créée en 1929 par une poignée de membres qui regroupe aujourd’hui de nombreux lauréats du M.O.F. 
Véritable élite professionnelle, les membres de cette association, reconnue d’utilité publique, représentent plus de 200 métiers.

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