logo du malin gourmand 2024
Guide annuel & gratuit du Pays Catalan
  • ■
    ACCUEIL
  • ■
      NOS BOUCHERS
    • Le Boeuf / Articles / Recettes
    • Le Veau / Articles / Recettes
    • L’Agneau / Articles / Recettes
    • Le Porc / Articles / Recettes
    • La Volaille / Articles / Recettes
  • ■
      SNACKING & RÔTISSERIE
    • Articles
    • Recettes
  • ■
    NOS CHARCUTIERS
    • Articles
  • ■
      NOS TRAITEURS
    • Articles
    • Recettes
  • ■
      NOTRE POISSONNIER
    • Articles
  • ■
      NOS BOULANGERS & PATISSIERS
    • Articles
    • Recettes
  • ■
      LES FRUITS & LÉGUMES
    • Articles
    • Recettes
  • ■
      L’ALIMENTATION BIO
    • Articles
  • ■
      LES PRODUITS DES TERROIRS
    • Articles
    • Recettes
  • ■
      NOS GROSSISTES
    • Articles
  • ■
      NOS RESTAURATEURS
    • Articles
    • Recettes
  • ■
      LES RECETTES
    • Chez Planes
    • Restaurant le 17
    • Restaurant Le Casablanca
    • Le Bel Angle
    • Snack Maison Lafont
    • Maison Vila
    • Maison Roger
    • Maison Lambert
    • La Feuille du Boucher
    • Carnesa – du bon terroir
    • Fromagerie Reynal
    • Boulangerie Thellier
    • Le Pain de Papou
    • Les Pains du Soleil

Le Malin Gourmand – Le guide des Métiers de bouche en Pyrénées-Roussillon

logo du malin gourmand 2024

Guide annuel & gratuit du Pays Catalan

— Depuis 1998 —

HomeCharcuterie

Posts in category: Charcuterie

Les planches apéritives et la charcuterie

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Les planches apéritives et la charcuterie Lire l'article Boucherie des Arcades Céret - Itinéraire ...

Lire la suite

Les nouvelles créations de Bastien Franck

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Les nouvelles créations de Bastien Franck Lire l'article La Feuille du Boucher Cabestany - Itin ...

Lire la suite

Deux saucissons, deux terroirs

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Deux saucissons, deux terroirs Lire l'article Maison Vila Toulouges - Itinéraire   - &n ...

Lire la suite

3 médailles d’argent au Concours Général Agricole 2023

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers 3 médailles d'argent au Concours Général Agricole 2023Famille Bonzom Bonzom & Fils Saillagouse - Itinéraire ...

Lire la suite

Un boudin catalan triple médaillé d’or

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Un boudin catalan triple médaillé d'or Lire l'article Boucherie Lambert Le Boulou - Itinéraire ...

Lire la suite

La saucisse de porc Tirabuixó

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers La saucisse de porc Tirabuixó Lire l'article La Feuille du Boucher Cabestany - Itinéraire ...

Lire la suite

Les fameuses Box Apéro

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Les fameuses Box Apéro de la Maison Vila Lire l'article Maison Vila Toulouges - Itinéraire ...

Lire la suite

L’exception à portée de main

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers L'exception à portée de main Lire l'article Bonzom & Fils Saillagouse - Itinéraire &nbs ...

Lire la suite

Boucherie des Arcades – Une nouvelle recette signature

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Boucherie des Arcades Une nouvelle recette signature Boucherie des Arcades Céret - Itinér ...

Lire la suite

Charcuterie & cuisine de la Maison Vila

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Charcuterie & cuisine de la Maison Vila Maison Vila Toulouges - Itinéraire   -   04 68 56 46 ...

Lire la suite

Recette : Tourte Pascale de la Maison Lambert

by orvaloris CharcuterieRecettes

Recette Tourte Pascalede Fabien Lambert Boucherie Lambert - Le Boulou Lire la recette temps de préparation minutes 0 temps de cuisson ...

Lire la suite

Recette : Moussaka d’agneau de la Maison Lambert

by orvaloris CharcuterieRecettes

Recette Moussaka d’agneaude Fabien Lambert Boucherie Lambert - Le Boulou Lire la recette temps de préparation minutes 0 temps de cuis ...

Lire la suite

La Maison Lambert – toujours une belle évolution

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers La Maison Lambert, toujours une belle évolution Lire l'article Boucherie Lambert Le Boulou - Itin ...

Lire la suite

Bastien Frank – Un autre regard sur la charcuterie

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Bastien Frank, un autre regard sur la Charcuterie ! La Feuille du Boucher Cabestany - Itinéraire   -   ...

Lire la suite

L’élevage porcin de la famille Bonzom

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers L’élevage porcin de la Famille Bonzom Lire l'article Bonzom & Fils Saillagouse - Itinéraire ...

Lire la suite

La charcuterie de la Maison Vila

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers La Charcuterie de la Maison Vila Lire l'article Maison Vila Toulouges - Itinéraire   - ...

Lire la suite

Les Produits du terroir : La Charcuterie Catalane

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Charcuterie Les produits du terroir La Charcuterie Catalane La charcuterie est l’une des spécialités incontournables…

Lire la suite
miniature de nombreux boudins catalan noirs et blancs en séchage publié dans le Malin Gourmand

Gros plan sur… Les Boudins Catalans

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Charcuterie Les Boudins catalans Traditionnellement fabriqués lors de l’abattage des porcs…

Lire la suite
miniature de la carte des Pyrénées-Roussillon mettant en exergue la cerdagne et le Vallespir publié dans le Malin Gourmand

Le Vallespir et la Cerdagne, 2 territoires emblématiques du séchage et de l’affinage

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Nos Artisans Charcutiers Le Vallespir & la Cerdagne Deux territoires emblématiques du séchage et de l'affinage Lire l'article ...

Lire la suite
miniature de 2 boudins blancs catalans dans leur assiette et aromatisés d'herbes publié dans le Malin Gourmand

le Boudin Blanc & la Galantine

by orvaloris Articles InfosCharcuterie

Charcuterie 2 produits charcutiers À l’approche des fêtes de fin d’année, votre Artisan Charcutier…

Lire la suite

Liens :
  • Accueil
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales

© 2021 Orvaloris. Theme powered by Wordpress

Shopping Basket
Le Malin Gourmand - Le guide des Métiers de bouche en Pyrénées-Roussillon
Gérer le consentement aux cookies : Le Malin Gourmand
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}

 

 NOTRE PROFESSIONNEL DE L’ALIMENTATION BIOLOGIQUE
 

 

Safran des Aspres

Cultivé au pied du Canigou

11 rue de l’Orme – Pav.1
66400 OMS

04 34 29 21 45
06 62 16 24 19
Itinéraire
Site Web

 

NOS ARTISANS BOUCHERS

Carnesa

Artisan Boucher

12 Avenue de la Méditerranée
66140 CANET-EN-ROUSSILLON

04 68 57 12 56
Itinéraire

Maison Lambert

Boucherie – Charcuterie –
Volailles – Traiteur

14 rue Arago
66160 LE BOULOU

04 68 83 15 80
Itinéraire
Site Web

Michel Roger

 Boucherie – Charcuterie – Traiteur

5 rue Claude Bernard
66000 PERPIGNAN

04 68 34 11 11
Itinéraire
Site Web

 

Maison Vila

Boucherie – Charcuterie – Traiteur

9 avenue du Stade
66350 TOULOUGES

04 68 56 46 25
Itinéraire
Site Web

La Feuille du Boucher

Artisan – Boucher – Affineur

1, rue Ambroise Croizat
(Face à Medipôle)
66330 – CABESTANY

04 68 63 10 89
Itinéraire
Site Web

 

NOS ARTISANS BOUCHERS

Carnesa

Artisan Boucher

12 Avenue de la Méditerranée
66140 CANET-EN-ROUSSILLON

04 68 57 12 56
Itinéraire

Maison Lambert

Boucherie – Charcuterie –
Volailles – Traiteur

14 rue Arago
66160 LE BOULOU

04 68 83 15 80
Itinéraire
Site Web

Michel Roger

 Boucherie – Charcuterie – Traiteur

5 rue Claude Bernard
66000 PERPIGNAN

04 68 34 11 11
Itinéraire
Site Web

 

Maison Vila

Boucherie – Charcuterie – Traiteur

9 avenue du Stade
66350 TOULOUGES

04 68 56 46 25
Itinéraire
Site Web

La Feuille du Boucher

Artisan – Boucher – Affineur

1, rue Ambroise Croizat
(Face à Medipôle)
66330 – CABESTANY

04 68 63 10 89
Itinéraire
Site Web

 

PRODUITS DES TERROIRS,
ÉLEVEURS & PRODUCTEURS

La Ferme d’Arsa

Élevage en plein air

Arsa
66730 SOURNIA

06 22 08 10 22
Itinéraire

Les Ruches de Tautavel

Production de miels
L’écomusée de l’Abeille et du Miel

5 av. Jean Badia
66720 TAUTAVEL

04 68 29 40 36
07 85 31 09 23
Site web

Au Crémier Gourmand

Une sélection de délicieux fromage

16 Rue de la Cloche d’Or
66000 PERPIGNAN

04 68 35 30 42
Itinéraire

Fromagerie Reynal

Plateaux de fromages sur commande

6 rue des Cordonniers
66000 PERPIGNAN

04 68 66 99 56
Itinéraire

Bouchers Snacking & Rôtisserie Charcutiers Traiteurs Poissonnier Boulangers & Pâtissiers
Salon de thé Fruits & Légumes Alimentation Bio Produits des terroirs… Grossistes Restaurateurs

 

Bouchers Snacking & Rôtisserie Charcutiers
Traiteurs Poissonnier Boulangers & Pâtissiers
Salon de thé Fruits & Légumes Alimentation Bio
Produits des terroirs… Grossistes Restaurateurs

 


LA RÔTISSERIE & LE SNACKING

Snack Maison Lafont

Snacking, plat du jour, rôtisserie & desserts à emporter

Chemin de la Fauceille
66100 PERPIGNAN SUD
( à côté de Besson Chaussure )

04 68 55 39 19
Itinéraire
Site web

 

NOS ARTISANS BOULANGERS & PÂTISSIERS

Les Pains du Soleil

Maître Artisan Boulanger

1 rue Ambroise Croizat
66330 CABESTANY
04 68 50 94 72
Itinéraire

Boulevard Jacques Albert
66200 ELNE
04 68 21 81 39
Itinéraire

Site Web

Le Four D’Antan

Maître Artisan Pâtissier

8 rue de l’Artisanat
66180 VILLENEUVE-DE-LA-RAHO

Itinéraire
04 68 55 82 66


Le Pain de Papou

Boulanger – Pâtissier – Confiseur – Chocolatier

7 Place de l’Église
66210 FORMIGUERES

Itinéraire
04 68 04 44 96

Jacques Thellier

Artisan Boulanger – Pâtissier Créateur

58 av. Joliot Curie
66690 PALAU-DEL-VIDRE

Itinéraire
04 68 22 13 35

Pâtisserie Laure Thouvenin

Pâtisserie

2 rue des Albères

66140 CANET-EN-ROUSSILLON

04 68 35 02 11

Itinéraire

 

NOS ARTISANS BOULANGERS & PÂTISSIERS

Les Pains du Soleil

Maître Artisan Boulanger

1 rue Ambroise Croizat
66330 CABESTANY
04 68 50 94 72
Itinéraire

Boulevard Jacques Albert
66200 ELNE
04 68 21 81 39
Itinéraire

Site Web

Le Four D’Antan

Maître Artisan Pâtissier

8 rue de l’Artisanat
66180 VILLENEUVE-DE-LA-RAHO

Itinéraire
04 68 55 82 66


Le Pain de Papou

Boulanger – Pâtissier – Confiseur – Chocolatier

7 Place de l’Église
66210 FORMIGUERES

Itinéraire
04 68 04 44 96

Jacques Thellier

Artisan Boulanger – Pâtissier Créateur

58 av. Joliot Curie
66690 PALAU-DEL-VIDRE

Itinéraire
04 68 22 13 35

Pâtisserie Laure Thouvenin

Pâtisserie

2 rue des Albères

66140 CANET-EN-ROUSSILLON

04 68 35 02 11

Itinéraire

NOS ARTISANS CHARCUTIERS

Maison Vila

Boucherie – Charcuterie – Traiteur

9 avenue du Stade
66350 TOULOUGES

04 68 56 46 25
Itinéraire
Site Web

Bonzom et Fils

Éleveur – Boucher – Charcutier – Traiteur

Avenue des Comtes de Cerdagne
66800 SAILLAGOUSE

04 68 30 14 27
Itinéraire
Site Web

La Feuille du Boucher

Artisan – Boucher – Affineur

1, rue Ambroise Croizat
(Face à Medipôle)
66330 – CABESTANY

04 68 63 10 89
Itinéraire
Site Web

Maison Lambert

Boucherie – Charcuterie –
Volailles – Traiteur

14 rue Arago
66160 LE BOULOU

04 68 83 15 80
Itinéraire
Site Web

Boucherie des Arcades

Éleveur – Boucher
Charcutier – Traiteur

3, Boulevard Jean Jaurès
Céret

04 68 87 07 53
Itinéraire

NOS ARTISANS CHARCUTIERS

Maison Vila

Boucherie – Charcuterie – Traiteur

9 avenue du Stade
66350 TOULOUGES

04 68 56 46 25
Itinéraire
Site Web

Bonzom et Fils

Éleveur – Boucher – Charcutier – Traiteur

Avenue des Comtes de Cerdagne
66800 SAILLAGOUSE

04 68 30 14 27
Itinéraire
Site Web

La Feuille du Boucher

Artisan – Boucher – Affineur

1, rue Ambroise Croizat
(Face à Medipôle)
66330 – CABESTANY

04 68 63 10 89
Itinéraire
Site Web

Maison Lambert

Boucherie – Charcuterie –
Volailles – Traiteur

14 rue Arago
66160 LE BOULOU

04 68 83 15 80
Itinéraire
Site Web

Boucherie des Arcades

Éleveur – Boucher
Charcutier – Traiteur

3, Boulevard Jean Jaurès
Céret

04 68 87 07 53
Itinéraire

NOS RESTAURATEURS

Le 17

Restaurant bistronomique de poissons frais et sauvages

1 rue Cité Bartissol

66000 PERPIGNAN

Itinéraire
04 68 38 56 82

 

Hôtels*** Planes
Restaurant La Vieille Maison Cerdane

Référence historique de la gastronomie cerdane

Place de Cerdagne
66800 SAILLAGOUSE


Itinéraire
04 68 04 72 08
chezplanes.com

Les Loges du Jardin d’Aymeric

Restaurant gastronomique & Chambres d’hôtes

7 rue du Canigou
66500 CLARA-VILLERACH

04 68 96 08 72
Itinéraire
logesaymeric.com

 

La Louve

Restaurant bistronomique

Pla del Mir
66210 LES ANGLES

04 68 30 06 26
Itinéraire

 

NOS GROSSISTES

France Express Perpignan

Pour vos enlèvements & vos livraisons
pour les professionnels et les particuliers

150 rue des Frères Voisin
ZAE Torremila
66000 PERPIGNAN

Itinéraire
04 68 68 30 60
france-express.com

Société Perpignanaise du Froid

Spécialiste du froid commercial et industriel
Cuisines professionnelles,
climatisations, buanderies…
pour particuliers et professionnels

1960 av. Julien Panchot, km 2rte de Thuir
66000 PERPIGNAN

Showroom au 217 avenue de Prades
66000 PERPIGNAN

Itinéraire
04 68 55 23 24
societe-perpignanaise-froid.fr

La Mie du Goût

Maître Artisan Boulanger
au service des professionnels

06 09 35 17 87
lamiedugout.fr

 

NOTRE PROFESSIONNEL DES FRUITS & LÉGUMES

Petit Pois

Fruits et Légumes

1 place Jean Ferrat
66680 CANOHÈS
(à côté de la mairie)

Itinéraire
04 68 81 98 49
le-petit-pois.fr

Le Fraisier

Fruits et Légumes

12 av. de Thuir
66350 TOULOUGES

Itinéraire
04 68 54 37 42
le-fraisier.fr

NOTRE SALON DE THÉ

Séréni’thé

Dégustation – Vente en vrac – Pâtisserie

26 rue des Trois Journées
66000 PERPIGNAN

04 68 59 78 51
Itinéraire
Site Web

 

NOTRE POISSONNIER

Les Poissonneries de la Côte Catalane

Poissonnerie et Bar à Huîtres

Anse Gerbal « La Criée »
66660 PORT-VENDRES

04 68 98 46 00
Itinéraire
Site Web

 

NOS ARTISANS TRAITEURS

Michel Roger

 Boucherie – Charcuterie – Traiteur

5 rue Claude Bernard
66000 PERPIGNAN

04 68 34 11 11
Itinéraire
Site Web

Maison Vila

Boucherie – Charcuterie – Traiteur

9 avenue du Stade
66350 TOULOUGES

04 68 56 46 25
Itinéraire
Site Web